第二天是在巷子里做生意的最后一天，晚上卖不掉的东西全送给客人了，寿司，章鱼小丸子，烤生蚝，小笼包都装纸盒里，送给吃到最后的客人，“后天开业，还来捧场。”
“肯定去，两天不吃心里挂念，肯定去！”
“到时候可得多点好吃的啊，什么都好，就是菜式太少。”
沈二娃也能独当一面了，“慢慢会有新菜式的，您常来。”
送走最后一位客人，沈家人简单吃了顿晚饭，明儿食肆里的锅碗瓢盆都要搬到新地方去了，买的两个婆子忙完了就回来住这儿，陈氏他们回家里住。
不过今儿就不回去了。
次日一早，沈家人早早起来收拾东西，先是桌椅碗筷，再有就是锅具，食肆煮面煮粉用的大铁锅，还有烤生蚝的架子，做章鱼小丸子的铁盘，蒸包子的竹屉……
都要带过去。
新地方干净敞亮，厨房比原先的大得多，东西放好，然后再回去把食材运过来。
生蚝rou菜都昨天都做完了，运的是米面，油，咸菜，各种调料酱料，还有卤汤骨汤螺蛳汤。
这些可是沈家食肆做大的根本。把这些收拾好，再用板车推过去，她们收拾的早，天清清凉，忽然间，门口响起马蹄声。
沈大娃从车上下来，“你们收拾地够早的，别用板车了，用马车吧。”
陈氏问：“还租个马车干啥，离得又不远，推就推过去了。”
沈大娃：“不是租的，我买的，搬完东西给马儿喂把豆子，它最爱吃豆子了。”
陈氏愣在原地，沈大娃回来两三天了，她怎么不知道他还买了马车。
沈大娃看着陈氏的脸，“您这么看我干啥，我在外面，用得到马车，总不能一直租吧。”
这几个月赚了三百多两银子，买马车就花了一百八十两，交给周氏六十两银子，他身上就剩六十两。
再说了，马上就成亲了，郑姑娘在抚宁，他总不能租马车去接亲吧。
陈氏扯了扯嘴角，“这么个大件咋不和家里商量商量。”
“我写信回来，你们再给我写信，啥事儿都耽误了。”沈大娃帮忙搬东西，“我先送一趟，然后再来接。”
陈氏没说什么，沈大娃可是家里第一个买马车的人，她面上也有光。
有马车，家里大大小小的东西都没拉下，连勺子筷子都带着。
把东西搬过去，也到中午了，一家人简单吃了个饭，就开始收拾东西。
桌椅摆好，厨房的东西放好，第二天要用的猪rou羊rou，萝卜青菜买好，发包子的面，章鱼啥的，里里外外都要买。
搬了新地方还做了新锅，打了新的烤架，就怕忙不过来。
陈氏问顾筱，“咱们备多少东西呀？”
天热了怕东西坏，又怕不够卖。
以往食肆一天能卖三十多屉包子，六十多份寿司小丸子，面和螺蛳粉二百多份，炸物八九十斤，生蚝卖的最多，五百多斤。
那也是因为生蚝壳多rou少，卖的才多。
这样一天光流水就有七八十两，一天能赚四十多两银子。
换了新地方，一楼八张桌子，二楼四个雅间，一间能坐六个人，要是都坐满那就是五十六人。
那备多少东西卖。
李氏也看着顾筱，卖的越多赚的越多，要是东西不够卖，那岂不是眼睁睁看着钱溜走。
顾筱抿了一下唇，酱料是够的，老家腌的酸笋也送过来了，“就按着从前的两倍准备吧，如果中午卖的好，下午再去买rou也来得及。以后送生蚝可以多送点，先照着七百斤送。”
毕竟烤生蚝卖的贵，应该卖不了那么多。
陈氏点点头，“rou菜，还有糖盐，多备点，让大娃去买……”
一家人忙的跟陀螺似的，第二天一早就过来发面，剁馅儿，蒸米饭。
骨头汤熬的香喷喷的，却被旁边螺蛳汤的味道盖住。
陈氏几下就捏好一个包子，李氏试了试烤架的炭火，大娃把酒桶搬上来，二娃在柜台上磨好墨，二丫拿着抹布，把桌上的灰尘擦干净。
顾筱翻看了一遍菜单，看有无缺漏。
按理说换了地方租金贵了，价钱也该涨一点，但沈家食肆的菜单价格没变。
都是熟客，涨个几文钱也没啥用，还不如多买点。
素面三十文一碗，加羊rou的五十文，小笼包寿司小丸子都是八十文一份，烤生蚝炸鸡柳一百文一份，鸡架六十文，鸡翅鸡腿一个三十文，一对五十文。
新加的是啤酒，在井里冰过，味道淡淡的，就是没什么气，一大壶只要十文钱。
一壶能倒四杯，算是物美价廉了。
酒楼里都是螺蛳粉的味道，沈老爷子在门口，等到中午放了两挂鞭炮，把招旗上蒙着的红布一揭，沈家食肆就开业了。
招旗上四个大字苍劲有力，旁边画着的面条螺蛳粉生动有趣，光看着就好像能闻到香味，好像真的