商贩道:“五十文一斤。”
壳多rou少,卖五十文可不便宜。
顾筱心里算了笔账,五十文两斤猪rou,买牡蛎估计只能买三四个,虽说她想吃烤着吃,但也太贵了。
顾筱犹豫这一会儿,商贩就道:“你要买的多就给你便宜十文钱。”
实在卖不出去,不然不会降价。
顾筱回过头,“相公我要这个。”
顾筱买回去五斤牡蛎,还有一大包紫菜。
紫菜留着做海苔,牡蛎留着烤着吃,除了牡蛎,还有茄子,顾筱想做蒜蓉生蚝蒜蓉茄子。
炭火一烤,那得多鲜多好吃。
顾筱现在不喜欢大鱼大rou,就喜欢这样的小吃,滋味贼好。
五斤牡蛎总共有十六个,把壳儿上的泥沙洗干净就可以蒸烤了。
运了这么多天就不用指望活着新鲜了,把东西放好顾筱就去厨房剁蒜切辣椒了。
蒜蓉辣椒是蒜蓉生蚝的做好吃的关键,顾筱从前在家里烤过,蒜蓉辣椒沫加上酱油糖盐,吃的主要是牡蛎的鲜。
碳炉子和铁架子,一边烤着蒜蓉生蚝,一边烤着蒜蓉茄子。
香味很快就飘到了隔壁院子。
宋昭清宿醉,早上勉强去了六部,中午回来胃里还难受,闻着香味他觉得还能再喝几杯。
闻所未闻又觉魂牵梦绕,他左边是沈家,右边是祝家,香味是从左边飘过来的。
宋昭清敲了敲右边的门,不一会儿祝修远就出来开门了,“宋兄。”
宋昭清揉揉肚子,“昨天喝多了,今早也没吃饭,家里冷锅冷灶,不知可否来蹭一顿?”
祝修远道:“我没做饭。”
宋昭清:“沈兄家做了。”
第116章 蒜蓉生蚝 沈大娃道:……
“你闻, 是不是好香!”宋昭清指着沈家的烟囱,味道就是从那边飘过来的,香香辣辣的。
祝修远脸有倦色, 显然是喝酒喝多了。“那……就去沈兄家看看。”
就这样,顾筱烤的蒜蓉生蚝被分出去两个,好在茄子多, 可以可劲儿吃。
生蚝不必多说,连着蒜蓉辣椒末一起送入口中, 又香又鲜,舌尖的辣味让人想再吃一个再吃一个。
可总共十六个, 沈家人都不够吃,两人怎好意思多吃, 生蚝不够只能吃茄子。
没想到蒜蓉茄子味道也好,和家里厨子做的红烧茄子, 炸茄盒不一样,烤的鲜嫩入味, 圆茄子,一切两半,宋昭清能吃一个大茄子!
中午饭除了这个, 就是米饭和昨日剩的冷菜,还炒了素茄子。
周氏爱吃烤的, 不吃炒的,“比炒的好吃多了,不放rou也好吃。”
顾筱笑了笑, 给三丫喂了一点,“好吃就多吃点,买了不少茄子。”
随吃随烤。
就是圆茄子没有长茄子好烤, 烤出来也没长茄子好看。
顾筱没见街上有卖长茄子的,问商贩说北方都种这样的,长的南方才有。
沈春华沈秋华也没问花了多少钱,左右是娘家,周氏都不说什么,她们两个出嫁的闺女,哪儿好意思说啥。
觉得好吃就多吃点,回广宁了好好经营食肆,以后兴许自己也开一家。
宋昭清二人可算吃饱了,两人相貌好,嘴巴还甜,把周氏哄的开心极了,连说以后常来家里吃饭。
“我们同沈兄是朋友,沈兄的母亲就是我们的母亲,见您实在觉得太亲切了,忍不住想尊敬孝顺您,还好家里离得近,以后常来看您!”
周氏乐呵呵的,“我就一乡下来的老婆子,哪儿有你说的这么好……”
宋昭清虽是有意这么说,可话里有六分真,“乡下的怎么了,盛京这些世家,往前数几辈,不也是种地的吗。”
周氏被哄的开心,“以后常来家里吃饭!”
秋风凉爽,顾筱把炉子上的红薯翻了个个。
陈氏李氏没闲着,一边帮忙一边闻红薯甜丝丝的香气,“都流油了,看着就好吃。”
顾筱笑得就像红薯流出来的密,“再烤一会儿差不多好了。”
沈老爷子带来的红薯在老家晒过,红瓤粉皮,切成片煮在火锅面里就特别甜。
沈家炭火味十足,顾筱用铁钳扒拉一下炭块,“大嫂二嫂,你们说这个能卖吗?”
沈家食肆现在有火锅面,拌面,小丸子,小笼包,寿司。
章鱼天一冷就没卖的了,过阵子得从菜单上撤下来。
芝麻酱,酸黄瓜酱,辣椒酱是秘方,有这些食肆生意就不愁。
但是菜单上菜式还是太少了。
陈氏觉得行,盛京街上就没卖这个的,顾筱做的好吃,摆上肯定有人买。
就是这个带壳的,跟章鱼一样是海边的东西,不好买。“小小,这好买吗?”
茄子倒是好买,可是都秋收了,上哪儿弄新鲜茄子去。
顾筱