第二十八章 雪光
在眼前一片黑暗之中,秋季渐渐过去,冬季终于到来,十一月中旬的一天,洪麟静静地站在窗前,蓦然问道:“外面下雪了吗?”
王祺刚好此时走进房中,笑道:“你怎么知道?方才真的忽然间下起雪来。”
洪麟转过身来,失焦的目光飘向王祺这边,含笑道:“殿下,你回来了啊,我方才似乎听到了雪花飘落的声音。”
王祺登时惊讶地说:“洪麟,你的听力已经发展到这样高的程度了?”简直好像传奇故事。
洪麟笑着说:“其实是窗外的气息与平时不太一样,格外清新了。”雪也是有气味的,清冷之中还微微带了一点甜,仿佛是冰晶做成的糖。
王祺点头,洪麟不但听觉灵敏,如今嗅觉也格外敏锐,靠嗅觉可以判断许多事,有一次洪麟便说,“虽然眼睛看不见了,减少了颜色轮廓方面的趣味,不过别的方面倒是有更深的体会,比如说夏季的雨水,打在房间屋檐上的声音听起来更清晰了,还能够分辨出哪些是打在瓦片上的,哪些是打在树木枝叶上的,而且雨水落在泥土里,散发出来的那一股微微的腥气,也比从前更加鲜明了,仿佛能够看到那一股雨水浸润的气息从土壤中蒸腾出来。”
听他这样一形容,王祺便也开动起想象力,眼前出现一幅图画:雨水滴落在土地之中,与泥土搅拌,升腾出一缕缕烟雾,袅袅地向空中飘着,恍然间竟然仿佛热米饭上面的蒸汽,自己看雨也看了许多年,从前确实没有兴起过这样丰富的联想。
于是此时王祺便道:“下雪的天气,空气的确是不同平常的,仿佛给层层洗刷过滤过一般,尤其今天又是下的很大的雪。”
真的是鹅毛大雪,此时是黄昏时候,遮蔽在厚重云层中的夕阳吃力地洒下一点黯淡的光,昏昏黄黄照射在地面上,雪片一层又一层地落在地上,几乎是以rou眼可见的速度在叠加,那逐渐变厚的雪层给这光线照射得,仿佛上面铺上了一层细细的黄沙,却又并不是塞外风尘的荒凉,而是一种幽幽的淡然情怀,非常宁静,非常安详,给这仿佛是连绵不绝的积雪覆盖,天地间就仿佛换了另一个世界。
这一天的晚饭,吃的是牛rou,一口嵌铜花的铸铁炭锅里煮着热气腾腾的汤菜,牛rou和泡菜随着沸腾的汤汁微微起伏,如同海波上面漂浮的水藻,洪麟夹起一片食物,放到嘴里一尝,是一片笋片,脆脆的,很是清爽,芥辣的味道很能刺激胃口。
王祺笑道:“这泡菜牛rou煮得很好,酸笋腌制得鲜美,牛rou也非常嫩,就是要这样的泡菜来煮牛rou,才是最美妙的啊。”
洪麟也笑:“陈年的芥菜籽居然有这样的妙用,加了芥辣汁的泡菜汤,味道格外的鲜。”
虽然如今从宫廷到民间,都更加接受了rou食,然而泡菜仍然相当重要,从前历代高丽王崇奉佛教,全民禁止杀生,多吃素,少吃rou,因此对于素菜的料理便很能钻研,其中最大的成就便是泡菜,高丽的冬季漫长,蔬菜的储存一向是一个重要课题,本来只是纯粹的盐渍,还有用盐水腌,然而倘若只有酸咸的味道,终究有些单调,便在汤汁里面加了芥菜籽汁。
芥菜籽汁的做法也是从中原传来,就是将芥菜籽研成末,加一点醋,再加水调和,用细绢挤压出汁ye,很是辛辣,加在腌制泡菜的盐水里,便让那泡菜的味道更为丰富,这样的酸笋与牛rou片煮在一起,中和了牛rou的肥腴,让这一道炖菜更为清爽。
洪麟很斯文地吃饭,尝了小菜之后,又去夹炖菜,然而两次夹起来的却都是酸笋,王祺笑着微微摇头,夹了几片牛rou放在他的碗里:“不要只顾吃笋,吃一点rou吧。”
洪麟一笑:“殿下,我自己来吧。”
然后吃了rou,又拿起汤匙,舀了两勺汤来喝。
王祺见他喝汤,便也舀了牛rou泡菜汤来喝,然后叹道:“如此寒冷的天气,喝这样热热的浓汤,便感觉非常舒服。”
洪麟笑道:“感到心里也是热热的。”
在这样一个苦寒的时节,炖菜抚慰的不仅是身体。
晚饭之后,洪麟与王祺坐在一起,选了一本书,李刚达朗声读着,不是历史也不是军事,而是一本翻译的唐人传奇,叫做《霍小玉传》,外面的雪依然落着,夜渐渐地深了,宫中愈发安静,内殿之中只有李刚达读书的声音,李刚达的声音非常清亮,文化素养也比较高,读起书来抑扬顿挫,十分动听,过了一阵,一篇书读完了,李刚达合上书本,静静地等待接下来的指令。
却听王祺叹道:“中土的文化真的是博大Jing深,像是这样的传奇,我高丽就很少有人想到要去写,难怪当年的真德王归向唐国,倒不仅仅是为了避免唐国干涉攻伐百济,若非引入了中土的许多东西,我高丽该是何等的乏味寂寞,如今连年祸乱,民生疲敝,更加少人有心去想这些事。”
洪麟便道:“殿下励Jing图治,世事总不能便这样一直纷扰下去,总该有安宁的一天。”
两个人又谈论起剧情:
“李益负心,霍小玉实在凄凉。”