掌柜的开口，小二们都停下说话，一时只有花生落壳的声音，五名伙计的视线都落在谭栀身上，谭栀本来无名无姓，都是老石头给他取的，紧张地咽了口唾沫，才支支吾吾道：“姓名唤谭栀······家中兄长取字唤木归，祖籍原在······”
谭栀咬了咬舌尖才记起老石头告诉过他的家中住处，饮了口茶水，吁了口气才道：“祖籍原在苏州，因家中突遭变故，同兄长南下奔亲，却是世事难料，半月前走散。”，一席话说完，谭栀在心里把老石头剐了千万遍，也不知老石头打哪看来的话本故事，交给他这段说辞，他自己都不相信。
那是谭栀刚化形的时候，老石头总不放心他，交给他这一大段说辞，令他记住，外出还得带上他的雕竹骨扇，他能循着扇子来寻他。
谭栀一席话，多少让几位小二有些许唏嘘，祁殊却是不置可否，只点了点头，嘴角牵了抹笑，吃起花生来，谭栀悬着的一颗心稍稍放下，皱着眉头又吃了几颗花生，一桌人至月上梢头才散。
祁殊于城中有宅邸，不大不小的一座四方院，后头有半亩池塘，种了些莲花，每年桂花开时挖藕，一座宅邸和一座酒楼，花去他十年来积攒的银子，双亲还剩下位七十岁的老娘，亦是因着老娘年迈无人照管，祁殊才收手药材生意，在城中开起酒楼。
酒楼后院有两间厢房，小二们晚上便在此歇息，谭栀随着他们一同入的后院，跟福子一间屋，新地方有新的奇，谭栀摸着福子给他抱来的被子，脱了鞋便钻了进去，福子也就十几岁的年纪，瞧他这般便笑，给他掌了灯便出去了。
天儿热，更别提跑了一天的小二，敞院里，几名小二正在浇凉，福子也在，谭栀听着“哗啦”的水声，从被子里支起脑袋瞧，几道赤条条的影子，月光下瞧得一清二楚，都还是未及冠的年纪，浇了一会儿便玩闹起来，谭栀瞧了一会儿觉得没甚意思，捏了个法术关上门，倦意再来的时候便不压着了，迷迷糊糊睡了过去。
第5章 长藕
五更天末，谭栀被身旁同睡的福子推醒，睁开眼睛时，福子已经穿好了鞋，在烛火朦朦胧胧的光线下瞧他，谭栀是有些恼的，从前在桂花酒楼，他都是睡到日头的光泄进窗棂才会堪堪醒来，不过福子没待他因恼而发起脾气，兀自入了隔壁厢房唤人，很快，隔壁厢房便传来悉悉索索的衣料摩擦声，福子亦回到厢房，对着待在床上还未动的谭栀，打趣道：“还不动呐？厨子这会儿该买好了菜，候着咱们去提。”
谭栀瞧着福子那张带笑的脸，终归只能压下气闷，将身上的薄被一掀，跳下了床，闷闷地应声：“知晓了，这就收拾。”
小二们没因昨夜的不愉快而责难于他，让他提的都是最轻的那一份，况且谭栀还捏诀偷懒，恍若手提无物，到河海清宴楼前，天色方才蒙蒙亮。
时辰还早，酒楼内是没有什么食客的，最忙碌的便是小二们，因为不用上下楼跑堂，便帮起厨子切菜，福子等一众小二们显然对此十分熟悉，先给厨子泡了一壶清茶，才将众多的食材提入楼内的膳房。
谭栀显得有些新奇跟在福子身后，瞧见有些手脚麻利的小二已经开始切菜，就要走近去细瞧，却被福子一把拉住，装满莲藕的鼓鼓粗布袋呼吸之间就被丢至案板，福子拍了拍手，指着案板上的莲藕道：“你拿来切片，用来做素炒藕片吃。”，言罢又怕谭栀不明白，打开布袋拿了一条长藕出来，手起刀落，利利落落给切了片，手掌一抹，均匀洁净的藕片，便整齐码在案板上。
谭栀瞧得有些发愣，福子笑着又给他切了一条长藕，去忙自己的活计前，还不忘拍了拍他肩头，提醒道：“待会活儿若是做不完，祁掌柜来时瞧见是要生气的。”
虽得了福子的叮嘱，但谭栀到底是有些贪玩心性，小二们都切完自己手上活计去大堂擦拭座椅，他才堪堪将袋中的长藕切去一半，方想捏诀偷懒，肩头便被人拍了一下，扭头一瞧，竟是老石头徐宴。
谭栀被吓了一道，面上的楞然还未褪去，便瞪着他恼起来：“臭石头，你怎么知晓我在这儿？”
徐宴瞧他腰间系的那柄雕竹骨扇，指了指，唇角挂了笑意：“方才提物便捏诀偷懒，现下又要，如此这般，你还想不想早日位列仙班？”
谭栀被他说教，自然不言语，规规矩矩切着案板的长藕，徐宴见状笑意更浓，拿起一块切好的藕片放入口中咀嚼，慢条斯理道：“我原以为你沉了心思，想来此好生学些手艺，将你那酒楼经营得好些，原来竟不是？”，最后一句他慢悠悠地抬起头来，桃花眼里盛了揶揄笑意。
谭栀被他说中心中藏着的心思，面上有些不自在，低着头闷声切藕，支支吾吾：“我、我能有什么别的心思，就是来此学些手艺罢了······”
徐宴自然不信，却也不戳破，身形消散在膳房中，慢悠悠落下一句话：“这酒楼掌柜可是位聪明人，你若是被欺负了去，我可不会管你。”
“嘁，他能如何欺负我，我可是会捏诀呢······”，谭栀切着长藕，想着老石头的话，小声地嘟囔