等她煮好，阿双便端着食案上了前堂。
方一进门，便有鼻子尖的食客探着头到处寻，“嚯，这是什么样的吃食香味如此霸道？是羊rou吗？该是羊rou汤！”
“客人猜对了，”阿双将食案放下。
见大家如此猜测，那个已吃到羊rou泡馍的食客连胸脯都挺了挺，似是在说：外头都出了新布告，自然要跟着尝上一尝的！我就是那懂行情、知美味的第一人。
再低头看自己眼前的一个海碗，便见碗里是红褐颜色的厚羊rou片，片数还不算少，刚刚还在觉得这新菜是不是太贵了，如今看来定价还是合理。
rou片下头半掩的是白白亮亮的粉丝、细细碎碎的白馍、橙黄颜色的黄花菜和黑色木耳，边沿处晃着rou汤，视之微微发白、嗅之醇香浓郁。
食客又低下头猛地嗅了一下，不得不说这样的嗅觉刺激便比旁人受到的要更直接、更汹涌，仅这一下，便足够人发馋了。
很奇怪，这样的饭食本应用勺，但店家却只供应了筷子，他虽不解，却也等不得再递餐具了，提起筷子扶着碗，从馍开始吃，这馍虽细碎，却并不烂不散，吃到口里仍余一丝柔韧与劲道，此刻已浸满了足足的汤汁，舌尖、齿尖一道发力一压便能咽下，粉丝滑溜溜直往喉头跑，黄花、木耳脆生生。
rou片吃起来则是过瘾，不腥不膻、炖煮到位，软嫩又不腻，能品到羊油经熬煮后的丰腴味道、也能能品到rou片的鲜香与纹理，香辛料给的足，香味就更醇浓。
待到将稠的都吃尽，碗里便剩了个羊汤底子，端碗一气儿饮下，只觉热意从口舌之间怦然迸发进四体，不消一瞬，全身便被这香浓rou汤的暖意给全全笼了起来。
食客此时便就明白店主人单给筷子的用意了——多了这“原汤化原食”的程序，方才会更加熨帖啊。
今日未再雨雪，天却更寒三分，忙活一早上，寒意都像被胶粘在了身上一般，如今唏哩呼噜、连汤带水吃上这么一碗，午后做事都会更加攒劲几分呢。
客人掏钱放到桌上，扬声问阿双：“这羊rou泡馍明日可还会供应？”
阿双笑着摇头，“不好说，近来天寒，总订不上rou。”
食客心里一阵失望，又问：“那暮食可还会供应？”
“应是会的，今日订到了一整扇羊rou。”
食客取毡帽戴上，起身出门：“那我便晚间再来，这东西实在好。”
这几句话可谓是给羊rou泡馍打响了活招牌，后来进门的食客听见了，都问：“哟？什么好东西？让我们也尝尝。”
店里四人都不曾想到羊rou泡馍竟然如此受欢迎，单晌食便卖去了四十余碗，一直忙到了未正才闲下来。
“今日咱们也吃这个，”寻月棠拿了个馍教柳明宗掰，“就是要掰作这样的小粒，泡的才会入味。”
“太累了，实在太累了，”阿双今日已帮客人掰了一中午头，“我手上茧子都要掰出来了。”
“那便多给我们阿双些羊rou补补。”
阿双也吃得呼噜呼噜，嘴上含混不清地说道：“不过，真的是非常好吃。”
店里燃了火盆，桌旁都是暖烘烘的，再一人吃上一碗热腾腾的羊rou泡馍，身上都还冒了层薄汗，一餐用完，四人一狗围在一处出神。
见大家都昏昏欲睡，寻月棠手一挥，“这样好的晌后，最是适合午歇。碗筷泡上，先睡半个时辰再说。”
——
这日暮食过后，谢沣踏着月色来了寻味小筑。
“三哥如何会在这个时辰来？”寻月棠方下工换了身衣裳，“可用了饭？”
“已在营里用了，子修要去四方胡同，我便随他一道回了城。”
“唔，”寻月棠拉他进屋，“那三哥是来看看狼牙的吗？它在我这过得可舒坦呢，”说着话她一指塌边，狼牙躺得正舒服着，“就是怕它在我这呆久了失了斗志，以后回营不会好好干活。”
“不是，它在你这，我是放心的，”谢沣道。
寻月棠给他倒了杯茶，也不说话，就静静看着他，等他自己说明来意。
谢沣今日来这里确实是有备而来的，白日在营中，林子修新教了他一招，喊他夜里趁热打铁抓紧用上——
“月棠，壅城外有夜市，你要不要去看看？”
壅城其实是这几年才发展起来的，此前虽也是凉州首府，但毕竟是紧靠外狄、又多风沙的地界，庄稼庄稼不活、百姓百姓不富，所幸前二十年里北狄与大晋议和，大战不起，百姓也算安居。
后经几任凉州州牧的努力，在壅城内城之外效仿关内建了外城，又屡屡加高、加固城墙，便将个别贼人的抢掠也阻隔了大半。
谢沣带兵夺下凉州偏西偏北的三五城池后，机缘之下结识志同道合的塞骶，一同促成了互市，便设在壅城，之后这里才渐渐富裕了起来。
壅城还有个“边地不夜城”的称呼，全因这里宵禁设在外城处。许多异域风情、花纹繁复的小物件、小玩意，白日看着一般