毕竟是有经验的老人了,新开的早点铺子有周婶娘在,肯定没问题。
所以让周婶娘准备准备,跟她一起来东城。
如果不是中秋宫宴耽误了时间,估计他们的店已经开起来了。
周婶娘今日过来,就是来商议新店铺的事。
按照周婶娘的想法,应该是找个好的地段,然后开始开店?
苏糖这会正坐在软塌上,靠枕是祁天云送过来的鹅绒芯,舒服的简直不想起来。
苏糖开口道:“不用找好的地段,下午咱们两个去问问,哪比较偏。”
其实也不用自己去问,祁天云送来的两个管事,外管事五十多岁,行伍退下来的老人,做事妥帖,柳管事。
而内管事则是宫里的嬷嬷,今年四十多,出宫也有十年了,对宫里宫外都熟悉,大家都喊她李嬷嬷。
李嬷嬷也是知道苏糖在西城开了间早点铺子,很受东城人的喜欢,听到苏糖说,想找个冷僻点的店铺,其实还挺奇怪的。
毕竟谁家做生意,不是选好位置的啊。
要是在苏糖手里有钱的时候,当然也这么做。
可她手里银钱真的不多,只好选远点的位置。
再说了,她家早点铺子是有名气的,自然会有人找过来。
苏糖说了这些想法之后,周婶娘跟李嬷嬷这才恍然大悟。
确实,反正早点铺子在西城,大家赶马车都要过去,现在店铺搬到东城了,不管店开在哪,都不会太远。
有些人户家的下人们,走路都能去买了。
苏糖想了想自己手里的钱,反正怎么省钱怎么来就对了!
李嬷嬷很快找到一条街,这条街在集市的侧面,地方比较偏,去那开店的,基本都是有老主顾,不怎么靠门面的铺子。
苏糖他们坐着马车来到德昌街,这里果然跟李嬷嬷说的一样,在这开店的不算多,大家逛街也很少逛到这边。
值得一提的是,梦境阁就在主街里面最好的位置。
而苏糖来的这条德昌街,只能算是辅路。
不管别人怎么想,反正苏糖觉得,能用十五两银子,租两间门面,这真的已经可以了。
如果去到梦境阁那条街,租金还要再涨两倍。
而且这个德昌街空着的铺子还挺多的,随便都能租到,房东也比较说话。
一听到他们要做早点生意,还有点奇怪。
毕竟这条街来的人太少了,开酒楼肯定是要开在位置好的地方啊。
如果门前都没人经过,那怎么赚钱嘛。
但是见苏糖坚持要租,那房东也没说什么。
一年房租加押金交过去,苏糖手里的五百七十一两银子,也就剩下三百六十一两。
开店的启动资金越来越少了!
虽然祁天云的两千两还在她房里,但能不动就不动的。
三百多两,应该就够了吧?
幸好苏糖有开店的经验,再把西城的李帆找过来。
李帆见此,直接建议,要不然从西城酒楼里面找点伙计过来帮忙。
反正在西城招人真的很简单,不知道多少人都愿意去西城酒楼做活。
这个建议很好,不过苏糖想了想,还是让李帆先问问在后厨洗碗洗菜的婶子们,看她们有没有愿意来这里做活的。
当初早点铺子请的就是两个妇人,她们都做得很好。
王五媳妇儿现在管着西城的早点铺子,周婶娘过来跟她一起管着东城的早点铺子,做事好不好,大家心里都有数的。
现在这边的铺子,苏糖还是让请妇人过来。
苏糖原本还害怕让洗碗的妇人们从西城到东城,她们会不愿意,没想到一共八个妇人,有七个都想来。
其中一个还是因为家里有个小婴儿,实在走不开。
剩下的七个人争着过来。
苏糖让周婶娘去挑三四个合心意的,到时候一起来东城帮忙。
西城招个三四个,然后东城本地的再招个三四个,也就差不多了。
七八个人做事,也就差不多了。
周婶娘去挑人的时候,心里五味杂陈,说实话,她以前孤儿寡母,不知道受了多少委屈,有人还说她克夫,所以相公才死了,反正难听话那是太多了。
自从遇到东家之后,走路都能抬起头了。
旁边很多人对她也友善了,好像什么都没发生一样。
反正她来挑人的时候,这些人别提多亲切了。
其中就偷偷嘲讽过她克夫的人。
周婶娘怎么也不会选她啊,按东家的话说,这次挑人,全看她喜欢。
只有管事的喜欢了,大家一起做事才能做好。
最后周婶娘挑了四个回去,都是踏实肯干活的妇人,到时候一起经营东城的早点铺子。
她们其实也不用多教,在西城酒楼时间长了,也熟悉饭店的事情。
她