“村长也是不行,刚刚听他话的意思,就是咱们村的菜得一直供孙家饭店供到明年!”魏母正在给孙子缝衣服,一说到孙家饭店,心中的火就又起来了,停下手中的针线活,愤愤说道:
“辉子上回的事儿,按理来说是他帮整个村做的,结果钱却是咱们自己赔。村长家的宁宁常去隔壁村吃饭,我都怀疑他们家私底下和孙家有交易。”
魏父眼睛闪了闪,训斥道:“这种话你别乱说,快要换届选举……”
魏母小声嘀咕,“我觉得就是,这事儿要是说出去,看他还怎么当村长!”
……
饭店中。
孙宝宝下单完后就去厨房看了看徐鸭,然后再瞧一瞧冰箱中还剩些什么菜。
菜……是没啥菜了,孙宝宝把零零碎碎的东西全部拿出来,然后凭着感觉来。
刚好冰箱中有昨天剩下的四分之一块鸭rou,再加上她早上杀鸭的鸭血还在,以及那两副内脏,孙宝宝就想着做个鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤店铺到处都有,可要想做好吃了,那不容易。
首先得把鸭肝放入碗中,然后加上盐、醋以及清水,浸泡十分钟。
然后再将鸭腿洗干净,放入锅中煮十五分钟。等十五分钟一到,把鸭腿捞出来切块,剩下煮鸭腿的汤。
孙宝宝切些葱段和姜片放入汤中,继续煮,这个汤待会儿要拿来汤红薯粉呢。
做完这些,紧接着另起一个锅,倒入油,然后下去姜葱炒香,再把鸭腿块放进去煸炒。
除此之外,还有八角、花椒、桂皮一同放入其中,等锅中出香味儿了,再倒入酱油和料酒,炒匀后放入开水。
开水“咕嘟咕嘟”直冒泡,孙宝宝将鸭血以及干净的鸭胗和鸭肝放入其中卤煮,鸭胗和鸭子只需卤十五分钟就好。
十五分钟一到,捞出鸭胗和鸭肝,切成片放在一边备用。紧接着,再把鸭肠放入锅中烫,烫三分钟就成。
孙宝宝在这几样菜做完后,拿出一袋红薯粉来。红薯粉先用开水泡软了,再放到煮鸭腿的那个锅中煮熟。
红薯粉不能煮太软太烂,必须的是爽滑的口感。
煮完后捞到大碗中,然后将鸭胗、鸭肝、鸭腿块和鸭肠放在红薯粉上,再把锅中的鸭血片夹起来,同样放入其中。
最后,往烫过红薯粉的鸭汤中调入盐自己胡椒粉,把这碗调过味儿的鸭汤倒在红薯粉中,这样便可以了。
做完这碗鸭血粉丝汤,林文心正好回来。
孙宝宝站起身看看她后头,“叔叔阿姨呢?”
林文心摇摇头没说话,先是瘫坐在椅子上,又喝了碗水,整个人这才活了过来。
她两边脸颊红彤彤的,头发被汗水打shi,额头上的碎发粘在一起,一缕一缕的。还有身上的衣服,shi了一大片。
孙宝宝怎么瞧她比自己搞完卫生时还狼狈。
“嗐!我都快累死了!”她喘着大气,胸口起起伏伏的,“我爸妈他们在下山后听人说市区那里有什么演出,然后就直接改道去市区啦。”
孙宝宝点点头,又低头看看一桌子的菜……
菜咋办?
几分钟后,涛子和二雄各带着一筐东西来。
“啥玩意儿啊这是?”孙宝宝翻了翻,“都是菌菇啊?”
“这么多,我怎么吃得完?”孙宝宝无奈说道。
二雄十分豪爽的挥挥手:“没关系,可以直接做酱。我家菌菇吃不完就都是做成酱的,每天早上还可以拌面吃。”
孙宝宝手一顿,做酱?
“我家也是做酱。”涛子也这么说,“我妈还会做好几种,以前我上学的时候就经常带着菌菇酱,比食堂的菜好吃多了。”
两人说着,然后去一旁洗洗手。
“哎对了,秦惠姐呢?”林文心问道,宝宝不可能只叫二雄涛子而没叫秦惠。
孙宝宝正准备去厨房把徐鸭拿出来,一边走一边说道:“秦婶子她儿子回来了,家里这会儿有事,所以秦惠姐不能过来。”
秦婶子的儿子在村中名声不是很好,许多老人都骂他不孝,孙宝宝回清城山直到到现在都没见过这个人。
不过正是因为几个月了都没见过他,孙宝宝才觉得那些老人骂得对。
他闺女和父母都在家呢,而且前段时间自己妹子出了这么大的事儿,也不回来看看。
孙宝宝心中为秦婶子叹口气,然后和涛子一起把两个瓦钵端到桌子上。
一路上,涛子的鼻子就没有停过,一直在嗅。
“我的天,徐鸭这么香的吗?”林文心忍不住站起身,“我吃过好几次了,你要是不说,我还真闻不出来这是徐鸭。”
孙宝宝拿布垫着,然后将盖子打开,瞬间,其他人口水直咽。
等吃了第一口后,更是直拍大腿。
可孙宝宝倒是觉得自己做的和在空间吃的还有些差距,应该是鸭子的原因。
这个鸭子吃了,清