她当时也好奇的问了。
老祖宗瞥她一眼,幽幽叹了一口气,“但凡你认真翻过我留下的记事本……”
孙宝宝眨眨眼,“什么记事本,我没有看到过,我在老宅中只找到族谱和好几本厚厚的菜谱。
您莫不是把记事本当陪葬品……哎,别打我!”
孙宝宝作死摸了老虎的屁股,差点被老祖宗拿起擀面杖打了一顿。
后来被“报复”,老祖宗压着她,让她把这道八宝豆腐做了上百遍。
所以这会儿孙宝宝闭着眼睛都能做出来。
最关键是这道菜简单啊!
先把嫩豆腐洗净切碎,再将松仁、瓜子仁、香菇、蘑菇、鸡rou和火腿这六样东西切成末。
这几样配菜孙宝宝在迎客前就准备好了,这会儿可以直接拿来用。
她把包括嫩豆腐在内的七样东西,放入浓浓的老母鸡鸡汤中,小心翼翼地搅动。紧接着大火收汁,把鸡汤煮的浓稠一些,然后加入些许水淀粉勾芡,等锅中八宝豆腐咕嘟咕嘟冒小泡时就可以出锅装盘了。
太香了,孙宝宝猛吸了一口气,豆腐做好了果然比rou还香!
涛子也是这么觉得的,他端着菜的时候就被馋得不停咽口水,只能庆幸自己带了口罩。
今天晚上依旧接待一百位客人,其中就有魏成宁。
当他上门时二雄和涛子齐齐盯着他,那叫一个好奇!
魏成宁被这两人盯得不自在了,只能解释说道:“我待会儿有事找孙老板,顺带吃个饭。”真的!并不是他也被诱惑到了!
只是吧,说完这句话,他肚子立即发出微微的响声。
魏成宁坐在正厅中,看着周围人的菜都上桌了,他嘴巴的口水分泌个不停。
“您好,这是您点的菜,全上齐了。”涛子把三道菜放在他得桌子上。
魏成宁点点头,十分客气的说了声谢谢。
等涛子走后,他立刻跑出盛饭,然后夹一大筷酸辣鱼吃了起来。
他刚刚进来时就闻到酸菜鱼的味道了,酸酸辣辣的,闻着都开胃!
“嗯~”
滑嫩的鱼rou不需要咬,都能用舌头抿碎。那鲜爽酸辣的味道在舌尖绽放!
魏成宁自家就有腌酸菜,他妈是腌酸菜的好手,亲戚邻居都爱请她帮忙腌。
因为这层原因,他们家其实也经常做酸菜鱼的,可他吃了这么多年的酸菜鱼了,从没吃过这么带劲的酸味!
直接把人的胃口都给打开了。
魏成宁配着几口酸菜鱼,直接扒完一碗饭。
他迅速再盛一碗回来,把勺子伸向王太守八宝豆腐。
这豆腐,比桌上的酸菜鱼和回锅rou的价格加起来都贵!
八宝豆腐从外表看着清淡,可他却能闻到浓浓的香味,比其他两个菜还浓。
整道菜给他得感觉类似豆腐脑一般,豆腐中混合着许多配料。
他轻轻嗦一口,滑溜溜的豆腐就轻松进入口中,只是舌头差点被烫伤。
定睛一看,这个装豆腐的汤盆上竟然贴个“心急吃不了热豆腐”的卡通便利贴!
不过即使被烫到了,他依旧吃出一股浓浓的鲜香。
魏成宁再次舀一勺,吹两下,吃一口。
入口的豆腐极嫩,一点儿豆腥味儿都没有,只有豆腐和鸡汤的味道。
紧接着呢,他吃到一些微颗粒,有的嚼着像果仁,有的嚼着是菌菇,还有rou糜和……火腿?
是火腿吗?
他又舀一勺细细看两眼,果然有火腿!
火腿简直就是点睛之笔,整道菜有了它之后味道更加丰富!
豆腐其实是十分容易吸味儿的菜,这会儿一勺豆腐中,有些各种各样的味道。再舀几勺拌到米饭上,暄软的米饭混合着嫩滑醇香的豆腐,吃一口,鲜香满满!
魏成宁足足吃了三大碗米饭,吃到打嗝。
或许是他点的菜都太下饭了,等他吃完后桌上还有一部分的剩菜。
“小伙子,我瞧你就不懂得吃吧!”旁边有个老人一口酒一口菜的美滋滋说道。
“一个人来这孙家饭店,就得和别人一起拼着吃。”
魏成宁疑惑,“为啥?”
另外一个老人笑笑,“因为饭店有些菜的菜量不算少,比如你点的这几道。和人拼着吃,不但能吃到更多的菜,而且还不会有剩菜。”
魏成宁一脸受教的表情,“看来您两人经常在这儿吃了?”
老人笑笑,“那当然了,我们一日两餐都是在饭店吃的,晚上还住这儿呢!
唉,如今望天村的房子都不好找了,村民怎么不多盖几间……”
魏成宁扯着笑呵呵了两声,脸色有点僵硬。
等看到吴晴晴端着菜盘穿梭在饭桌间脸色就更僵硬了!
这妮子啥时候来孙家饭店当服务员的?
第66章 点评 看完后,她竟然有点