案板和长刃刀又是做什么用的？就算要剁鸭子，也该用菜刀或是剁骨刀，怎么也不该用到长刃刀才对。
只见车子在距离后门最近的一个桌边停下来，王桦弯腰从车的下层取出一只通体金黄，油光锃亮，看着就叫人想要流口水的烤鸭。
他将烤鸭放在案板上，右手运刀如飞，还不等众人看清楚，一片片连皮带rou、薄厚均匀的烤鸭rou片就飞落在早就准备好的盘中。
一只烤鸭不一会儿就片完了，片出来的rou片刚好将两个盘子铺满。
王桦伸手拿下一个蒸笼，取出里面的荷叶饼，熟练地一撕，一张饼瞬间变成两张，颤巍巍地弹开，落在他的掌心里。
每张荷叶饼包三片rou，加上葱丝和黄瓜条，最后再刷上一层夏月初Jing心调制的酱料，包好送到客人手中。
因为之前店小二说了，这道菜可是前几日刚上过御膳的，所以大家拿到烤鸭卷之后，大多都不舍得吃，全都捧着当艺术品一样左右端详欣赏。
“大家趁热吃，不然鸭皮就不酥脆了，而且放时间久了，等烤出来的油脂凉掉了，那口感可就差了十万八千里了。”王桦见状只好提高声音告知大厅内所有人，“今天在座所有人都可以免费获得两卷烤鸭，我发完第一轮之后还会再发一轮，大家放心品尝。”
第1077章 踢场子
有了王桦这话，大家这才放心地开始品尝手中的美味。
一口咬下去，荷叶饼弹牙，烤鸭皮酥脆焦香，鸭rou细嫩多汁，葱丝辛甜，黄瓜条清爽……最后，偏甜口的把所有味道包裹统合在一起，搭配得恰到好处，所有味道之间的平衡掌握得特别到位。
三两口吃完手中的烤鸭卷，就开始翘首等待下一卷。
之前的等待，更多的是好奇和期待，但此时品尝过个中滋味后，等待就变得更加具体和迫切了。
尤其鼻子里萦绕的都是烤鸭的香气，还要眼巴巴看着王桦片烤鸭，这种味道和视觉上的双重刺激，简直是太叫人煎熬了。
而这种煎熬，在看到别人吃烤鸭的时候则到达了顶峰。
看着别人一口一口吃着烤鸭卷，就立刻开始回味自己刚才吃时候的口感和味道，口水也不受控制地开始泛滥。
于是随着王桦发放烤鸭的脚步，一楼大厅发过烤鸭的一侧，很快就陷入一种奇怪的寂静中，大家都闭着嘴拼命吞咽，生怕一张嘴口水就控制不住地流出来。
能来初味轩吃饭的，多少都是有点儿家底的人，周围桌坐着的，难免会有相熟或拐弯抹角能搭上点儿关系的人。
即使扯不上亲戚关系，说不定也会在生意场上碰面。
都是老大不小也多少有些身份的人了，当众流口水？可真是丢不起那个人。
所以夏月初从三楼下来到一楼来查看情况的时候，就发现一大半的客人，都面露憧憬、双唇紧抿、正襟危坐，像是乖乖坐好等待发果果的幼儿园小朋友。
她从后门偷偷看了一眼，见王桦做的不错，怕自己进去反倒引起sao乱，正打算转身回后厨继续做她的“麻姑献寿”，就听到店门口起了一些sao乱。
“这位小哥儿，真对不住，我们店里今日客满了，您若是想来吃饭，明个儿请早来吧！”小二伸手拦住了一个正要往里闯的少年。
夏月初顺势抬头从门缝中看了一眼，十七八岁的少年，生得颇为俊朗，身着宝蓝色的对襟袄子，外罩鸦青披风，更衬得他面白如玉，英气勃勃。
不过这个年纪，也正是叛逆的时候。
天老大，我老二，拽得不知道自己姓啥。
“我不是来吃饭的，我是来下战书的！”果然不出夏月初所料，少年摆好架势，一开口就满满的中二之气，“叫你们夏娘子出来应战！”
王桦停下正在片烤鸭的刀，皱眉看向门口的少年。
“你是什么人？懂不懂礼貌？下战书都不知道先自报家门？既然你师父没教过你规矩，那我就只好勉为其难地代劳一下了。”
夏月初趴在后门处看得津津有味，听了这话忍不住抿嘴偷笑。
王桦这小子，平时惜字如金，任谁看都是个成熟稳重的大师兄模样。
可一旦有人对夏月初不敬，他随时随地就会化身成毒舌，说话给劲儿着呢！
跟在他后面帮忙卷烤鸭的两个帮厨是新招来的，跟王桦接触的时间不长，还从来没见过他这副模样，惊讶得嘴都合不拢了。
不过想想也对，自家师父都被人欺负到门上来了，身为弟子，自然是要全力维护师门的尊严，这时候定然不能嘴下留情。
少年原本十足十的气势，被王桦这么一怼，白玉般的脸颊瞬间涨红，气势也被削弱了几分。
“我叫靳钰凡，是、是饕餮楼段洪波段掌柜名下弟子。”
少年一自报家门，一楼大厅内便此起彼伏地冒出恍然大悟的声音。
今日闻讯赶来的客人，原本很多就是京中老饕，饕餮楼他们也都光顾过，对厨行内的一些风云人物，自然也