这个时代受限于提纯杀菌能力,牛nai不够普及,价格虚高。人们多是吃一些ru酪制品,如ru饼、酥酪等。
她本来还担心缺少牛nai沙拉酱不好做,买沙拉酱时多买了些。可没想到系统竟然这么善解人意。
那她明天清晨是不是还可以卖牛nai了?
解决了一项烦心事,白洛喜滋滋地出门了。
卖豆浆的是一个寡妇,自称为候李氏,带着一个六、七岁大的孩子。候李氏勤劳又厚道,磨的豆浆村里人都爱喝,白洛是收到了周远和王满贤的一致好评,才决定找候李氏的。
候李氏穿着一身白色的麻布衣服,将自己和女儿都收拾地干干净净,家里也十分整洁。
白洛见了她,又尝了尝她磨出来的豆浆,放下心来,嘱托她今日做一些紫薯豆浆、红枣豆浆、南瓜豆浆和原味豆浆,明日她过来拉。
可买菜的时候就不是那么顺利了。
葱、香菜、鸡蛋、生菜这些都好买。唯有洋葱,几年前刚由外邦传入,大梁国还未发掘出它的美味,购买的人不多,导致种植的人也不多。
经过多方打听,白洛找到了五展村一个专门种植洋葱的人,那个人姓孙,大家都叫他孙二傻。因为这人脑子总是慢别人半拍,别人种洋葱没赚到钱,都去种别的了,他还没意识到,一直傻傻地种着洋葱。
孙二傻看着白洛收了他家一麻袋洋葱,愣了许久,突然大叫道:“娘,娘,咱家洋葱卖出去啦!”
一个老妇人颤颤巍巍地从房里走了出来,“听到啦,听到啦。”
她出来一看,吓了一跳,“姑娘,你怎么买了这么多洋葱?”这几乎是她家一个月才能卖出去的量了。
白洛道:“大娘,我是开朝食铺子的,需要大量的洋葱做菜。”
孙二傻的娘温和地笑了笑,“姑娘的生意一定不错,一个月就能用这么多洋葱。”
“不是,这是我家一天的用量。”
“啊?!”孙二傻也傻眼了。
“就这个量。”白洛拍了拍装洋葱的麻袋,“每天都要,你们能供的上吗?如果能我就一直在你们家买洋葱啦。”
“能!当然能!”孙二傻拍手道,“即使比这多一倍也供得上!”
“既然如此,那麻烦你每天装一袋洋葱送到四里村周远家,费用日结。”白洛掏钱给了孙二傻。
孙二傻拿钱的手微微颤抖,他难以置信地又看了一眼将麻袋塞得鼓鼓囊囊的洋葱,似乎看到了自己富足的未来生活。
嘱托孙二傻将洋葱帮她送回家后,白洛又进城了一趟。她先找一个写字先生帮她写了一个幌子,然后乐呵呵去了一趟镇远侯府。
夕阳西斜后,她终于解决完所有的事情回了家。曲老汉早就做好了几大食筐的面皮,此时正和周远一起帮她洗菜。
白洛洗了洗手,准备给大家做晚饭。
她今天去候李氏那里顺便买了一些豆腐,又去rou铺买了点rou。准备给大家做一个麻婆豆腐,做一个麻辣香锅。
将青花椒炒干备用,将rou沫炒熟捞出。起锅热油,放入在商城购买的豆瓣酱,炒出红油,然后放入辣椒面,豆豉,蒜末,翻炒均匀。
待麻辣香味透出后,加入切好的小块豆腐和炒熟的rou沫,继续翻炒。之后加水,大火收汁,到汤汁收得差不多,勾芡出锅,放入切好的小葱段,一道麻辣鲜香的麻婆豆腐便做好了。
麻辣香锅更是简单,白洛在商城里买了一份火锅底料,在蒜末和干辣椒煸出香味后,放入火锅底料,再倒入切好的蔬菜和rou,翻炒一会儿,将菜炒熟即可。
炒好菜后,白洛今天准备给大家做煎饼吃,可刚架起铁板,曲老汉就开始敲门。
白洛无奈,只好把厨房门打开。
曲老汉先是深深吸了一口麻辣香锅和麻婆豆腐的香气,然后再一脸沉醉道:“绝了,丫头你做饭还真有一手。”
白洛:“您老饿了?那先端菜出去和大家吃吧,主食要一会儿才能好。”
曲老汉接过两盘菜后却没走,眼睛一直盯着厨房看。
白洛:“怎么了?”
曲老汉舔了舔嘴唇,讨好地笑笑,“丫头,你今天要做什么主食?能不能再给老汉做做烤冷面?老汉馋那个味道馋一天了。”
白洛没想到他来就只为了这事儿,点头道:“知道啦,给你做份烤冷面,快出去吧,我做饭的时候不喜欢别人在旁边看着。”
撵走曲老汉后,白洛给他做了两份烤冷面,给剩下的人一人做了两份煎饼。
烤冷面香气扑鼻,一端上去就吸引了所有人的目光。白潇眼巴巴地看着白洛将两份烤冷面全都放在了曲老汉面前,表情看起来要哭了。
曲老汉哈哈笑着一把圈住了烤冷面,“这都是老汉我的喽,老汉我可谁都不给。”
白洛无奈地摇了摇头,把煎饼放在周远和白潇面前,“想吃烤冷面我一会儿给你们做,今天先尝尝我做的煎饼如何。”
白潇点了点头,