第二天就下了雨,陆元想起,这个时节还是有菌冒出的,就跟季水商量上山采蘑菇。
“我想吃面。”
早上季水馋面,陆元心疼他没吃过,自然满足他。他把肥肠切了一节出来,切成段状用卤料煮了一碗出来,然后吩咐季水烧水煮面,他去地里摘了把豌豆苗。
水开后,开始下面,等面煮得差不多了,在下豆苗。每个人一大碗,在把肥肠分分,撒上葱花,一碗肥肠面就做好了。
“真香”
“这里有盐跟醋,酱油,你自己放。”
陆元又从橱柜里拿出辣椒油,蒜酱,这是他自己做的酱料,非常香。
“面好好吃啊!”
季水吃了一口,眼睛一亮,他没吃过那么好吃的东西,连面汤都喝干净了。
“还有牛rou面,羊杂面,以后我都做给你吃。”
看着季水吃得香,陆元心里满足的不得了!
“真的很好吃,我太喜欢你做的东西了。”
季水又夸了二句,二人收拾好家里,就准备上山采蘑菇。
“下了雨,地上shi滑,你要小心点。”
“没事,我没你想的那么弱。”
被季水照顾,他心里甜蜜,但也不能让季水小看了他。陆元垮着篮子,在树叶下翻找。因为蘑菇很多有毒,村民也分辨不了,大部分人都不会采蘑菇。这让陆元乐开了怀,他可是认得能食用的好几种味道不错的蘑菇的,而且,他也能分辨食用蘑菇。
“阿水,你看啊,可以吃得蘑菇,它伞下是白色的,还有你看它长虫没有,一般被蚂蚁吃过的,就是无毒的。有毒的长得艳丽,又没虫蚁碰过,就长得好,那是不能吃的。”
“知道了”
找了一上午,找了不少可食用的蘑菇,其中有比较珍贵的鸡枞菌跟干巴菌。陆元准备把他们做成鸡枞油,拌菜吃面放一点,别提多香了。
“差不多了,回去吧”
走到田埂子上,陆元瞧着冒出的折耳根,又拿铁锹挖了一大把出来。
“这个草能吃?”
“这叫折耳根,别名鱼腥草,是种野菜,凉拌特别好吃。”
季水从来不知道,田埂上,土里密密麻麻的草竟然是种菜。陆元说好吃,那就一定好吃。
中午陆元准备做干煸肥肠,跟炖猪肚。猪肚切成薄片用油炒炒,放进小锅里炖着。大锅里季水煮饭,陆元开始弄肥肠,这天气还冷着,他就没弄完,只切了一半下来。肥肠早就炖得软烂,干煸一下就能吃了。
把折耳根上边的根须清理干净,洗干净放好凉拌作料就弄好了,陆元拿过一根肥嫩的喂给季水吃。
“好嫩,味道不错。”
“有些人吃不来这个味,我怕你也不会吃。”
“这多好吃啊,怎么会不喜欢呢。”
季水喜欢吃这个,他又拿了根塞嘴里。用这个下饭,他又能多吃一点了,不过陆元也不嫌弃他饭量大,季水也不委屈自己饿着。
“喜欢就挖点来吃,等过段时间,老了就不好吃了。”
“嗯”
饭做好后,陆元盛了一碗猪肚,让季水送去给陆母。肥肠有辣,就不给他们吃了。等季水回来,陆元把饭菜都端上了桌,他递给季水一碗猪肚汤,暖暖身子。
“好喝,猪肚很好吃。”
“那你吃吃这个”
陆元夹了一筷子肥肠给他,肥肠可是非常美味的,虽然有丝异味,但没那味又少了点感觉。
跟昨天粉肠不一样,这是空的,而且更有嚼劲,越嚼越香。季水没想到肮脏的下水能做成这样美味的食物,真是又便宜又好吃。
“以后我们经常吃吧,我觉得好好吃。”
“好啊”
洗蘑菇是一件非常麻烦的事情,不能泡在一起洗,而是一颗一颗的洗,还得先洗根部。光是洗蘑菇,他们就洗了二个时辰,季水打完猪草帮他一起洗才节约了不少时间。
先要炸鸡枞油,家里还有香油,陆元就多炸了一点。装了一小陶罐给陆母,剩下的也够他们吃得了。等到九月,蘑菇又会长一波,到时候他们多采点。
炒的,煮得,他们吃了一桌全蘑菇宴。日子就在平淡中过去了,陆元又泡了不少泡菜,腌了咸菜还有一些酸菜。
天气暖和了,该到插秧的时候了,陆家有七亩好田。往年都是陆父种,得种上好几天,这次有了季水跟陆元加入,倒是二天就能种完了。
早上他们三个先去拔秧苗,陆母在家做饭,陆元挑不动秧苗,只好回来拿饭去吃。陆母吃了饭要在家里喂猪喂鸡,地里的活帮不了多少。
出门的时候,陆元吩咐陆母摊几个鸡蛋饼,蒸几个大rou包子配腌菜。他回来拿吃食的时候,陆母不太高兴。
原来是前几天跟邻里唠家常的时候,有个婶子说季水嫁给他们后,养得膘肥体壮,可没见肚子里有动静。那么能吃,还不能生,以前嫁人半年也没个动静,怕是不能生。