云城的商业氛围极强,喜爱热闹,可以去步行街。夜幕降临华灯初上的时候,游人也爱去那里漫步,熙熙攘攘,川流不息。走在人群里,各种霓虹灯光和一幢幢欧式建筑,美轮美奂。
苏锐没和他们一起去人挤人的商业区,反而一个人去了不远处的滨江大道。
夜色里,江水chao起chao落,船来船往,空气都是shi润与静谧,一天的疲惫与嘈杂慢慢褪去。撇开以往赋予这座城市的偏见,其实,景色也还不错。只是,他现在,似乎更爱另一个地方。
手机又一次响起,苏锐看着电话里熟悉的名字,有种啼笑皆非的戏剧感,真的有点怀疑严旭东是不是在自己身上装了监视器。总是在想起他的时候,就这样出现。
苏锐按下接通键,“喂。”
严旭东:“苏苏,忙完了吗?”
“嗯,在滨江大道吹风,今天做了好多纸杯蛋糕,然后,有点想你。”
电话的男人轻笑了一声,“这样啊,怎么办,刚刚,我也很想你呢。”
苏锐碾了碾地上光滑的鹅卵石,“还有四天,我才回去。”
严旭东自然道:“那,到时候,来家里吃个饭?”
苏锐原本还想在自己家里吃个饭有什么好说,反应了一下他刚刚的语气才明白过来对方说的可能是严家大宅,“啊,你是说......”
严旭东眯了眯眼,“嗯,另外一个严先生想见见你,赏脸吗?”
苏锐抿了抿唇,因为他的话,心突然就忐忑起来,“怎么突然想见面了,是不是有些快。”
身在燕城的严旭东依靠在窗前,眼里一片温柔之色,“因为有人跟我说,如果喜欢,最好还是放在自己身边,免得,有人打坏主意,我觉得言之有理。所以,来吗”
苏锐几乎以为他在说段瑞泽,不过反应过来自己还没有告诉对方这件事,那,是谁和他说这种话,总不会,是他口中的严先生吧!
“我......”苏锐有些犹豫。
严旭东低沉的声音轻轻叹息道:“相信我,嗯”
远方又传来一声悠扬的汽笛声,苏锐摸了摸有些泛凉的栏杆,“那,好吧,听你的。”
严旭东翘了翘嘴角,“这么乖,回来好好奖励你。”
“嗯......”
第40章 疯了
世界甜点杯(Coupe du Monde de Patisserie),两年举办一次,是Gabriel Pailsson受到Sirha国际酒店、餐饮及食品服务展和Bocuse d’Or世界烹饪大赛的启发而创立。
即将到来的第17届“世界甜点杯”将于明年在法国里昂举办,来自世界各地的烘焙Jing英将演绎巧克力、冰淇淋和糖的艺术创作,以独特的创意和Jing湛的技术诠释西点作品,从而角逐最高荣誉奖杯。
这是世界西点技艺和chao流的风向标,屹立于西点界先锋位置鼓励全世界的甜点师为实现他们的梦想而努力。
来自欧洲、非洲、亚洲、南美洲的参赛者将在这次激烈的比赛中必须呈献摩登现代的烘培艺术,争夺代表甜点届最高荣誉的奖杯。
参赛范围不仅限于法国或欧洲大陆,几乎覆盖全球,在欧洲、非洲、亚洲、澳洲、南美洲,超过50个国家进行预选拔赛。
苏锐对于自己还算是有清晰的认识,参加这次比赛的主要目的,是登上备选名单,那么,无论是磨练自己的技艺,甚至和真正的大师去学习的机会,对于他这种“野路子”,无疑是极其具有价值的。
比赛当天人多的有点让人心慌。然而苏锐无暇去想这件事,因为参加预选赛的人,超出想象的踊跃。
他还从没有和这么多人一起烘焙过,周围又都是观众,还有网络媒体的转播,感觉有点奇妙。
不过这一切心思杂念,都在比赛钟声敲响的瞬间停止。苏锐的眼前,只有他即将要完成的作品。
在6个小时内,所有选手需要完成1道巧克力甜点、一道水果冰点,一道以糖为主题的艺术创作,以及2道装盘甜点。
跟世界甜点杯1名领队和三名队友共同完成有所区别,时间也从10个小时而缩短到6个小时,甚至去掉了以冰雕为主题的艺术创作,但是对每一名参赛者而言,尽量减少失误的完成作品并不是目的,只有造型别致,思维独特的甜点,才能吸引评委的投票。
欢瑞当然也不是只有外援来参赛,他们带队的师傅是个50岁的中年男人,苏锐看过对方的作品,是个技艺十分娴熟的甜品师。
要做什么样的作品,基本上是每个参赛者都了然于胸。所以比赛开始后,几乎所有选手都是马不停蹄的忙碌,苏锐也是如此。
在迅速完成了几道甜点的基础准备之后,苏锐开始煮糖。拉糖这项工艺起源于瑞士,高温160℃之后,通过甜点师的创作,利用双手拉塑、上色之后,做出糖饰会美的不得了。
高温淬炼的拉糖,在苏锐的手下,质感剔透,随着捏、拉