还有牦牛rou的脂肪主要是白色或者是ru黄色，比普通牛rou的脂肪明显要少，而且颜色一般都是褐红色居多，这也是因为海拔高的地方氧气比较少，所以就没有那么红。”
“原来是这样，但我听说还有很多人会用假的牦牛rou来冒充，这个要怎么分辨啊？”
“其实对于一般人来讲不一定能分辨得出来，但见多了也就差不多了，假的牦牛rou颜色通常是暗红或者是青红色。”
砍价王者
“因为真的牦牛rou价格很高，所以就有很多人以次充好。”
“唉，只要有利可图，什么东西都有人造假，其实人们讨厌的并不是花便宜的价格买到质量稍微差一点的东西，而是花了正品的价格却买到假货。”
陈年点点头：“是啊，外面有些卖rou串的十块十串，因为他本身写的就只是rou串，所以很多人在买的时候也清楚那大概率是鸭rou。
但如果打着卖羊rou串的幌子以十块三串的价格把浸泡过羊油的鸭rou串当做羊rou串来卖，就十分可恶了。
就像是前段时间闹得沸沸扬扬的三花蛋nai，三花蛋nai本身并不是什么十恶不赦的东西，相反三花蛋nai本身还挺好的。
但卖羊汤就应该用羊rou来做，哪怕是为了让颜色更纯白一些，用煎过的鲫鱼来充nai白汤也是可以的。
可是就有些商家为了多赚钱直接用羊汤膏来煮，用三花蛋nai来上色，这就很可恶了。”
安红豆想了想：“那我看到网上有很多人会到处去刷这个东西。”
“别管他们，那些都是魔怔人，一些科普能够让我们提高安全意识是好的，但同时自己也要有辨别能力，不能今天听了一个三花蛋nai就到处去说，听到一个科技与狠活儿就到处去说，只要是在配料表里有自己看不懂的东西，就说这玩意儿是有毒的。”
安红豆听着有些好奇：“那那些添加剂是有毒吗？”
陈年组织了一下措辞：“这么说吧，我们吃的东西里大多数都有毒，但达不到剂量就没问题，除非有人拎着酱油对瓶吹，吹完一瓶又一瓶。
但就算是这么喝酱油，想要让里面的那些成分达到对人体有害的程度，还不如撑死来得更快。”
“那我看网上还有人说那些东西会在人体内慢慢积累……”
“这也就看看得了，人体是会新陈代谢的，如果那些东西真能在人体内积累到危害健康的程度，估计这已经不是添加剂有没有毒的问题了。”
“好吧，那你在网上看到那些评论是什么想法啊？”安红豆又问。
“唉，一开始其实挺生气的，但后来渐渐的也就想通了，用个最简单的例子比较就是一颗老鼠屎坏了一锅汤，每个人都会不可避免的带着偏见，其实你我也一样，只不过大家思考的方式不同。
网上正经的科普有很多，但他们就是不去看，这谁都没有办法，所以他们自己开心就好。”
安红豆看着陈年：“好了，那我们不说这些了，尝尝他这个包子怎么样，我还是第一次在火锅店里吃包子呢。”
“我也是第一次。”
说着二人各拿了一个包子。
包子包的倒是暄暄呼呼的，一口咬下去味道也很香，但他们先吃的是松茸包，里面稍微感觉有一点油。
只是考虑到当地人饮食习惯的原因，这也算不上什么缺点。
整体来说还是相当不错的。
而且这一盘包子一共有六个，安红豆本身的饭量没那么大，所以吃两个，剩下的四个全都被陈年消灭了。
越吃陈年就感觉越好吃，馅料中有着很浓的松茸香味，用于调馅的调料也很到位，给人的感觉有一点像是在老家的亲戚家里包的包子的感觉。
倒不是说不够商业，就是能在饭店吃到人间烟火气，还是很让人惊喜的。
最后陈年给这个包子打了一个高分。
“不愧是店里的招牌。”
另外他们又尝了尝这边的山珍菌煎饺。
搭配着蘸料同样很好吃。
最后两个人吃了将近四百块钱，但陈年觉得这个价格已经物有所值了。
“那咱们接下来去哪儿？”结完账之后，安红豆问道。
陈年打开备忘录查看自己这一次出来做的攻略：“接下来我们去溜溜城那边转一转，溜溜城在康定这边也还是比较有名的。”
“溜溜城？这个名字有点好玩儿。”
“因为这里虽然是四川，但也属于甘孜自治州，藏民比较多，刚才我们在路上不就看到很多穿着深红袍子的僧人一边转着转经筒，一边拨着佛珠吗？”
“刚才我注意到了，那我们就去溜溜城。”
出门又打了个车，二人来到了溜溜城。
到了这里僧人也开始多了起来，两边都是各种卖佛珠、卖法器以及一些古玩的店铺，还有些卖特色服饰的小店。
在昏黄的灯光之下，看起来别有格调。
建筑风格带着浓浓的藏族风