郁真咬鲜rou汤圆最外层的糯米皮后,鲜rou汤圆的汤汁流出。
鲜美的汤汁入喉,让所有人身体一颤。
郁真将猪rou剁得很碎,所以被糯米皮包裹的rou圆也很瓷实。
郁真咬开rou圆时,蕴藏在rou圆中的rou汁仍在不断地往外溢出。
咸香的rou圆配上软糯的糯米皮,也别有一番滋味。
吃完了汤圆,郁真看向了剩下没试吃过的三种饺子。
郁真的饺子皮擀得很好,因为她擀出来的饺子皮薄,观众们可以完全透过饺子皮,隐约看见里面的馅料,但是郁真的饺子皮又很结实,将馅料锁得紧实。
“如果只吃素的观众,可以不放鸡蛋,单独将韭菜剁碎,调味,包进饺子。当然如果可以接受鸡蛋,最好加入鸡蛋。可以借鸡蛋的香气,让饺子口感更丰富些。”
郁真说着,夹起了一枚韭菜鸡蛋馅的饺子。
韭菜鸡蛋馅的饺子,透过薄薄的饺子皮泛出青色的馅。
郁真没有直接吃饺子,而是用饺子蘸她特制的酱料——少许的辣椒酱和醋。
韭菜鸡蛋馅的饺子,没有猪rou和羊rou馅瓷实。
那是因为韭菜的水分比较多,就算郁真在做韭菜馅前挤出了一部分的水,韭菜内仍有大量的水分,炒鸡蛋又比较难成型。
所以当郁真用筷子夹起时,饺子在郁真的筷子间来回滑动。
郁真为了防止饺子掉落,她托起了蘸料小碟。
然后郁真将蘸好调料的饺子一口咬下。
饺子是刚煮出来的,所以饺子馅比较烫口。
但是,这份烫口并没有让人感到痛苦。
因为在郁真咬下筋道的饺子皮瞬间,鲜美的韭菜鸡蛋的汁水释放。
韭菜的鲜甜混合着炒鸡蛋的蛋香,弥漫了舌尖。
郁真用的韭菜,是最鲜嫩的韭菜,咀嚼时,十分咸香。
鸡蛋给素馅的饺子带来了荤香。
【韭菜控表示,韭菜鸡蛋馅的饺子,真的太好吃了!】
【虽然韭菜吃完后嘴巴臭臭的,但是架不住它香!】
“如果喜欢吃rou的观众,可以将韭菜鸡蛋里面的鸡蛋换成瘦rou剁碎,也很好吃。”
郁真又夹起了一枚胡萝卜羊rou的饺子。
观众们的目光齐齐聚集到了郁真的身上。
这里的星际人,吃羊rou一般都是用炙烤的方式吃。
像郁真这样,将羊rou剁成泥包入饺子,他们也是第一次见。
羊rou本身带着难以去除的腥臊味,除非用酱料与香料掩盖,不然……
相比韭菜鸡蛋的饺子而言,羊rou馅的饺子馅料紧实。
郁真一口咬下了筷子间的饺子。
因为郁真是纯手工剁碎的羊rou,所以在郁真咬下的瞬间,羊rou的鲜美汤汁,迅速在口中蔓延。
郁真选择的羊rou,是最新鲜的羊rou,配上事先调好的酱料,羊rou没有半分的腥膻。
香甜的羊rou配上脆甜的胡萝卜,融入鲜美的汤汁,这一口的味道奇妙。
最后郁真吃了一枚猪rou茴香馅的饺子。
茴香猪rou饺子,是用小茴香做的。
小茴香在星际是一种不太常见的蔬菜,很少有餐厅会用茴香做菜。
所以当观众们见到郁真拿出茴香时,很多人都认不出郁真拿出的小茴香。
郁真咬下了茴香猪rou饺子。
小茴香很嫩,没有渣的口感。
小茴香搭配着切得细细的猪rou糜,猪rou的鲜味瞬间被衬托出来。
小茴香本身带着几分浅淡的辛辣感,但是这份辛辣感并不明显。
微微辛辣的茴香,可以掩盖猪rou特有的腥味。
细细咀嚼小茴香,观众们能尝出茴香叶中蕴藏着甘甜香气。
它配着汁水四溢的猪rou,观众们一时说不清茴香的味道,但是味道入口时,令人感到舒心。
郁真记得,当她还在华夏时,她最喜欢吃的饺子,就是师傅做的茴香馅饺子了。
每当寒冷的冬天降临,郁真吃上一枚饺子,配上暖洋洋的饺子汤,便能驱走一年的寒冷。
就在观众们沉浸在猪rou茴香饺子时,直播间内的郁真又动了。
这次的她,拿出了几枚生鸡蛋。
生鸡蛋落入碗中,被郁真用筷子打散。
观众们不由得坐正的身体。
难道说,主播还有新的吃法?
很快郁真将油锅热起。
她将煮熟的猪rou茴香饺子晾凉后,放入了锅中。
一枚枚饺子像是挺着圆肚的将军,立在了锅中。
“嗞啦——”的声音响起。
郁真将拌好的蛋ye倒入了锅中。
顺滑的鸡蛋ye迅速在饺子底下凝固,变成了黄澄澄的蛋饼。
郁真关了火,然后将连接着饺子的蛋饼一同放入了圆盘中。
“这是鸡蛋煎饺,和水饺相比