尽管沈安时并不在乎“香草大卡布”的真实性别，奈何很多事情不以人的意志为转移——除他以外的店员都在乎，且迫切需要店里唯一说对方是男性的沈安时去证明自己的观点。沈安时被搞得哭笑不得：他说那人是男的，大家都不信；万一对方承认自己是男人，大家还不信，他要怎么去证明——难不成去扒人家的裙子吗？最后，沈安时直接服软，改口说“香草大卡布”是女人。
“那您就去证明她是女的！”
——得，说男说女都不行。沈安时进退维谷，非常后悔自己参与到员工的八卦闲侃之中，不得已只好搬出店长的架子，试图以此镇压员工的挑衅；可惜这个架子平时绑得不够牢固，根本构不成威胁，甚至成了反噬他自己的武器。
“您不敢去问，是怕丢了身份店长的面子吧？”同为管理层的赵新蕾看似沉稳，实则有些“人来疯”，面对这种无关痛痒的是非问题，她总是会站到沈安时的对立面，与众人一起看本就没有什么威仪的店长的笑话：不火上浇油助力沈安时出丑，就是她身为姐姐对弟弟最大的关照了。
这还真和丢不丢面子没关系，沈安时腹诽。单纯是因为他根本不在乎，不论是客人的性别，还是他询问客人性别很丢人这件事情，只是他的员工已经聊上了头，根本听不进去他的解释，也不在乎他说什么——他们只想看沈安时像个神经病一般，去问“香草大卡布”到底是男还是女。
“这样做，不礼貌。”沈安时一本正经地说。
赵新蕾窃笑：“您是怕自己的谎言被拆穿吧？”
沈安时置若罔闻，笑着嘱咐店员：“你们也不可以去问——谁问就罚谁掏一个月的隔油池。”
清洗隔油池是店里最脏、最辛苦的活儿；为了员工之间的平等与友爱，区别于其他清扫工作，“掏隔油池”有自己独立的表格，记录员工从事这项工作的顺序与次数，尽量保证大家公平受罪。正因如此，“掏隔油池”也代替扣钱，成为惩罚犯错员工的最佳选择。
赵新蕾知道，沈安时这是生气了。作为店里的二把手，店长与员工之间的桥梁，她收放自如；在捕捉到店长释放的适可而止的信号之后，她立即出面劝停了这场闹剧，尽管说的是“算了算了，咱们也不能让店长下不来台吧”这样看似宽解店员实则揶揄沈安时的话。而面对还在独自嘀咕的陈元，赵新蕾则温声细语，宛若知心大姐姐地劝说道：“脱了这身工作服，你想问谁是男是女都可以——店长总不能罚客人去掏隔油池吧？”
陈元比赵新蕾小三岁，却比她高一头，这会儿他没把对方当领导，只把她当成可以倾诉的年长者，所以委屈地问道：“蕾蕾，你怎么看？”
“我看什么？”赵新蕾不解反问。
“‘大卡布’……你也认为是男的？”
赵新蕾不禁调笑道：“是男的你就不追了？”
陈元垂头丧气地说：“我真的对男人没兴趣……”
“我们都被店长耍了。”赵新蕾说，“‘大卡布’一看就是女人，怎么店长一说她是男人，大家就都信了呢？”
“可是……”陈元并不认同，他说出了自己的疑虑，“他为什么要这么说呢？”
“为了开玩笑，”赵新蕾说得不假思索，因为她始终是这样认为的，“或是为了让你不去sao扰女顾客吧。”
陈元摇头表示否认：“店长从不管这些，也没必要开这样的玩笑。”
赵新蕾笑道：“你这么在意，去问问不就好了？”
“问什么？”
“问‘大卡布’是不是男人啊。”
“问人家一个大美女：‘你是不是男人？’那……”陈元撇嘴道，“多没礼貌啊。”
是啊，就是因为冒失无礼，店长才不让店员这样做的啊，赵新蕾想。可是，既然询问人家性别是冒失无礼的，那么把女人说成男人的行为，又有多礼貌呢？这样做的店长，若不是玩笑，岂不是在双标？
至此，赵新蕾的思绪也被陈元带进了沟里，一个人的纠结变成了两个人的苦恼。而给他俩制造烦恼的沈安时对此一无所知，甚至忘记了“香草大卡布”这号人物；直到某天下午他被兼职生请出去做了一杯要求很独特的咖啡，而后下意识地打量了客人，才想起这位“问题客人”。